* Frango Douradinho-Cancún *

Tempo de preparo: 40 min

Ingredientes:
1 frango. Deve estar limpo e cortado em pedaços.
3 dentes de alho picados.
1 cebola média. Corte em rodelas bem fininhas.
1 pimentão vermelho. Corte em tiras finas.
1 cubinho de caldo de galinha.
3 pitadas de coentro.
3 pitadas de salsinha.
Pimenta do reino a gosto.
Sal a gosto.
Óleo ou azeite para fritar.
Água para o cozimento.

Modo de preparo:
Coloque óleo ou azeite na panela e frite a cebola. Mexa bastante para não grudar.
Quando a cebola estiver bem escura, acrescente os pedaços de frango e mexa bem, até pegar cor.
Acrescente o alho, o pimentão e o caldo de galinha. Despeje um pouco de água fervendo.
Jogue o coentro, a salsinha e a pimenta do reino. Deixe a panela semitampada.
Despeje a água aos poucos, até que a carne fique bem macia. Quando isso acontecer, ela vai começar a desgrudar dos ossos.

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Um post assim no Brainstorm #9 é a primeira vez que você vê.
Um sedan como este, também.
Voyage. Mais que um sedan, um Volkswagen.